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塩昆布の旨みがたまらない🍅トマトのたたき

塩昆布の旨みがたまらない🍅トマトのたたき ふと、高知に住んでいた頃によく食べていた「かつおのたたき」を思い出して、 「あの薬味たっぷりな感じ、トマトでも合うかも?」 と思って作ってみたら… 大正解でした🙌✨️ 味付けは塩昆布がポイント。 だしの旨みがトマトによく合って、薬味もたっぷりだからさっぱり食べられます🌿

材料 (2人分)

  • トマト

    2個

  • 塩昆布

    大さじ3

  • ごま油

    大さじ2

  • みょうが

    1個

  • 大葉

    5~10枚

  • いりごま

    適量

  • (お好みで)鰹節やツナ缶

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①トマトを食べやすいサイズにカットして、塩昆布とごま油で和える
  • ②薬味を刻んで①の上にかけていりごまをトッピングする

投稿者からのコメント

▼ポイント 薬味の苦味が気になる場合は絞ったツナ缶や鰹節をトマトに混ぜておくと旨みが足されて苦味が気になりにくくなるよ!

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