塩昆布の旨みがたまらない🍅トマトのたたき
塩昆布の旨みがたまらない🍅トマトのたたき ふと、高知に住んでいた頃によく食べていた「かつおのたたき」を思い出して、 「あの薬味たっぷりな感じ、トマトでも合うかも?」 と思って作ってみたら… 大正解でした🙌✨️ 味付けは塩昆布がポイント。 だしの旨みがトマトによく合って、薬味もたっぷりだからさっぱり食べられます🌿
▼ポイント 薬味の苦味が気になる場合は絞ったツナ缶や鰹節をトマトに混ぜておくと旨みが足されて苦味が気になりにくくなるよ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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