『手羽先餃子塩レモンだれ』 手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow 手羽先から骨を抜く、静かなひと手間。 中にはニラとねぎを加えた餡を、ぎゅっと閉じ込めました。 こってりした甘辛もいいけれど、 今の季節にはきゅっと酸味の効いた塩レモンが心地いい。 パリッとした皮に透明なタレが絡む、初夏のご馳走です。 薬膳では、滞った気を巡らせて、元気を補う組み合わせ。 少し蒸し暑さを感じる今の時期、 体の中から優しくエネルギーを満たしてくれます。 心解けるひと口で、穏やかな夜になりますように。