食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

旨味凝縮✨ドライトマトとクルミのドデカパン🥖

旨味凝縮✨ドライトマトとクルミのドデカパン🥖 🎦動画レシピ 今日は… 【旨味凝縮❗️ドライトマトとクルミのドデカパン】 をご紹介します 旨味の凝縮されたドライトマトはまるでフルーツ🍅💕野菜とは思えない❗️ ドライトマトなら一年通して楽しめる✨ クルミで食感をプラスしたら止まらないよ❗️

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • ドライトマト

    40g

  • くるみ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。仕込み水を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。蓋のすぐ近くまで膨らんでくる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地を整え、細かく刻んだドライトマトとクルミを乗せて三つ折りにする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースター1200wで約15分❗️
  • 火が通ったら出来上がり😋
  • ※途中表面が焦げそうな時は上にアルミホイルを乗せてあげてね❗️

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません