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無水肉じゃが

【365日時短料理】あぴ♡

【365日時短料理】あぴ♡

旨みが凝縮♡無水肉じゃが 水を使わない 旨みが凝縮された無水肉じゃが 子供たちに大絶賛でした👏🏻💓 甘めに作っているので 甘さ控えめにしたい方は砂糖大さじ3でも いいかもしれないです💁‍♀️

材料 （大人2人前）

  • □にんじん1本

    1本

  • □じゃがいも2個

    2個

  • □玉ねぎ1個

    1個

  • □牛肉250g

    250g

  • □しらたき200g

    200g

  • A醤油

    大さじ5

  • A料理酒

    大さじ3

  • Aみりん

    大さじ3

  • A砂糖

    大さじ4

  • A和風顆粒だし

    小さじ1

  • □サラダ油

    大さじ1

  • □バター10g

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：所要時間20分
  • 1
  • にんじんは小さめの乱切りにする。
  • じゃがいもはひと口大に切る。
  • 玉ねぎはくし切りにする。
  • 牛肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2
  • 油をひいたフライパンを弱めの中火で熱し
  • 具材を入れて8分程炒める。
  • 3
  • しらたき・Aを加えて弱火にし
  • 蓋をして10分程煮込む。
  • 焦げないようにたまにかき混ぜてね💁‍♀️
  • 4
  • 火を強めバターを加え混ぜ合わせ
  • 火を止めて10分程置く。
  • ※冷ます時ときに味が染み込むので
  • 冷ますとさらにおいしくなります♡

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