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インパクト大!黒猫ドデカパン🎃🐈‍⬛✨

インパクト大!黒猫ドデカパン🎃🐈‍⬛✨ 🎦動画レシピ 今日は【黒猫ドデカパン】を紹介します。 最近、黒猫グッズやスイーツ🐈‍⬛をよく見かけるので、ドデカパンでも作っちゃいました!ほろ苦&甘酸っぱいよ!

材料

  • 強力粉

    185g

  • ブラックココアパウダー

    15g

  • 砂糖

    20g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト(金サフ推奨)

    3g

  • 牛乳

    50g

  • 水

    120g

  • 溶かしバター

    10g

  • チョコチップ

    15g

  • ドライクランベリー

    20g

  • チョコペン白

    1〜2本

  • チョコペン茶

    1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 保存容器に強力粉、ドライイースト、塩を入れ、牛乳と水と合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり均一になるまで混ぜる。溶かしバターを入れてツヤがなくなるまでさらに混ぜて平らにならす。
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 分量外の強力粉をふりかけ(打ち粉)、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルの上に容器ごとひっくり返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 生地の下に手を入れて長方形になるように形を軽く整えて、上部の両端の角を3〜4cmの三角になるように斜めにカットして、猫の耳を作り、端に避けておく。(カットする場所に粉を振っておくと作業がしやすいです)
  • 生地の真ん中にチョコチップとドライクランベリーとをのせて三つ折りにして、余分な粉を優しく払いながら、なんとなくでいいので猫の顔の形になるように優しく形を整える。
  • 耳の生地を顔の生地に下に1cm程入れ込みながらくっつける。
  • トースター 1200W 20分ほど/オーブン 180°Cに予熱をして20分ほど ※焼成機器によって適宜調整してください
  • 粗熱が取れたら猫の顔を描く

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