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【ごはんが進む!】とろとろ卵の回鍋肉

【ごはんが進む!】とろとろ卵の回鍋肉 今日はごはんがもりもり進む【とろとろ卵の回鍋肉】です☺️回鍋肉にとろとろ半熟卵を加えました✨火の通り易い具材ばかり使用しているので、急いでいるときもササっと作ることができます❣️お弁当にもおすすめです😊 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 お肉に片栗粉をまぶして焼くことでお肉が柔らかく仕上がり、さらに合わせ調味料を加えると自然ととろみがつきます😊豆板醤の量はお好みで調整してください✨お子様用には入れなくてもおいしくいただけます💗

材料

  • ・豚薄切り肉

    150g

  • ・キャベツ

    200g

  • ・ピーマン

    1個

  • ・卵

    2個

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ・塩こしょう

    少々

  • ・片栗粉

    適量

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ●にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ●豆板醤

    小さじ1/2

  • ○味噌

    大さじ1と1/2

  • ○酒

    大さじ1

  • ○水

    大さじ2

  • ○砂糖

    小さじ1

  • ○オイスターソース

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①キャベツをざく切りにする。ピーマンを一口大に切る。豚薄切りを5cm幅に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。○を混ぜ合わせておく。
  • ②卵をボウルに溶きほぐす。ごま油を強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。ゆっくりとかき混ぜ、半熟で取り出す。
  • ③ごま油を中火で熱し、豚肉を焼く。色が変わってきたら●を加える。さらに野菜を加えて炒める。キャベツがしんなりしてきたら合わせ調味料を加えて馴染ませ、火を止め卵を戻し入れる。

投稿者からのコメント

💛レシピ動画をほぼ毎日配信中! 💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】 ごはんもお酒ももりもり進む料理😋 * イイネ、コメント励みになります🙏❤️ 是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️ @chickysfood

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