イギリススコーン🫖
材料
薄力粉
260g（冷やしておく）
ベーキングパウダー
8g（冷やしておく）
砂糖
15g
塩
ひとつまみ
バター
50g（角切りにして冷やしておく）
卵
1個（冷やしておく）
牛乳
60g（冷やしておく）
プレーンヨーグルト
30g（冷やしておく）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる
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②砂糖と塩を入れてホイッパーで混ぜる
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③バターを入れてカードで刻むように混ぜる
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④バターが細かく刻めたら、手で擦り合わせるようにして粉チーズ状にする
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⑤別のボールに卵、牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる
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⑥⑤を④に入れる
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⑦ヘラ等でさっくり混ぜ、少し粉っぽさが残るくらいでやめる
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⑧2cmくらいの厚さに伸ばす
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⑨生地が柔らかい場合は冷蔵庫で冷やす
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⑩型を抜き、表面に牛乳（分量外）を塗る
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11.190℃に予熱したオーブンで15~20分焼いたら完成！お好みでジャムやクロテッドクリームと召し上がれ！
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