#オイスターソース のコクと風味でごはんがすすむ🍚✨さばのオイスターソース煮✨ #毎号付録 #献立カレンダー 11月の旬食材『さば』のおいしい食べ方❣️ ＼ 📢オイスターソースでさばの#コクうま #簡単煮つけ ✨ ／ 脂ののった#秋さば は フライパン🍳で手早く煮つけて食べるのがおすすめ✨ みそ味が定番ですが、オイスターソースも好相性👌 コクと風味が増して白いごはん🍚によく合います❣️ 今日は『#さば』の#おすすめの選び方 から#簡単おいしい 食べ方まで、 まるっとご紹介します🤗 ＼おすすめの選び方／ 皮や身に張りがあり、肉厚なものを選ぶと◎。 三枚おろしのものを選ぶと中骨がなく食べやすいです✨ ＼おいしい。が続く保存法／ 一尾まるごとのものより、切り身にしたものは特に鮮度が落ちやすいので、 すぐに調理するのがおすすめ。 🍽調理のコツ▷流水でよく洗う🍽 さば特有の臭みは、血のついた部分や骨の際の部分に特に多く含まれます。 指でこするようにして流水でよく洗い流しましょう。 その後、水けをしっかり拭き取ってから調理すると👌