アスパラガスの海老タルサラダ
材料
アスパラガス
6本
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
6個
ボイル海老
100g
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩
ひとつまみ
黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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トマトは半分に切る。ゆで卵はフォークなどて潰しておく。
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①アスパラガスは根元をきり、アスパラガスの根元の固い部分を1/3程ピーラーで剥く。剥けたら3cm程の斜め切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
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②耐熱容器に①を入れてラップをし、500wで3分加熱する。
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③②にミニトマト、ボイル海老、ゆで卵、マヨネーズ、塩、黒こしょうを入れてよく和えたら完成。
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