Name: 和風もイケる✨九条ネギとクリチのエピ💕
Uploaded: 2023-12-13T11:55:31.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

和風もイケる✨九条ネギとクリチのエピ💕

🍞作りおきパン365🥖

和風もイケる✨九条ネギとクリチのエピ💕 🎦動画レシピ今日は… 【九条ネギとクリチのエピ】をご紹介します。ねぎ好きさん必見‼️ 九条ネギとしらすの旨みがたまらん♡

材料

A 強力粉

200g
A 砂糖

15g
A 塩

1g
A ドライイースト

3g
B 牛乳

110g
B 水

20g
B 醤油

30g
九条ネギ

2〜3本
醤油

大さじ1
ごま油

大さじ1
クリームチーズ

50g
しらす(ドライ)

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器にAを入れ、Bを8割ほど注ぎ、全体的にスプーンで混ぜる。
残りのBを粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
それぞれふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
☆九条ネギの醤油漬け☆
(余りはご飯のお供に◎)
九条ネギは小口切りにして保存容器へ入れ、醤油とごま油を入れたら混ぜて冷蔵庫へ。
🥖成形🥖
強力粉を振りかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地を3等分にして、巻き終わりになる部分を空けて九条ネギの醤油漬けとクリームチーズ、しらすを乗せたら、具を押さえながら生地を閉じていく。
綴じ目はしっかり閉じる。
これを3本作る。
天板に隙間を空けて並べて、ハサミを生地に対して30〜40°程度の角度で入れてカットし、互い違いになるように生地をズラす。
(切り落とさないように注意⚠️)
これを3本作る。
🔥焼成🔥
オーブントースター1200Wで15分焼く。
※こげそうならアルミホイルを被せてね

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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