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レシピ 「ほんだし」で和風ナムルサラダ

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味の素株式会社

レシピ 「ほんだし」で和風ナムルサラダ 「ほんだし」のうまみを使って 和風のあっさりしたナムル風のサラダを作りました ごはんにもおつまみにもオススメです 茄子かずっとどちらかだけでもOK、 油はクセのないお好みのもので代用できます

材料 (1人分)

  • 茄子とズッキーニ

    (合わせて100g位)

  • ほんだし

    (小さじ1/2)

  • ガーリックパウダー

    (チューブのおろしニンニクでも 小さじ1/4〜お好みで)

  • 炒りごま

    (小さじ1)

  • 米油

    (小さじ1弱)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子とズッキーニ(合わせて100g位)は薄切りにする
  • ②耐熱容器にいれ、ふんわり蓋をしてレンジへ (600w1分半目安)
  • ③②の粗熱を取り、水気を軽く絞る
  • ④③にほんだし(小さじ1/2)、ガーリックパウダー(チューブのおろしニンニクでも 小さじ1/4〜お好みで)、炒りごま(小さじ1)、米油(小さじ1弱)を加えよくあえる
  • 味が馴染めば完成です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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