プリン並みに口の中でとろける『極フレンチトースト』 by だれウマ【料理研究家】 | クラシル

プリン並みに口の中でとろける『極フレンチトースト』

だれウマ【料理研究家】

だれウマ【料理研究家】

プリン並みに口の中でとろける『極フレンチトースト』もはやプリン。口の中で溶ける。飲めるほどとろける『極フレンチトースト』作ってみたい！タメになった！と言う方はいいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！

材料（1人前）

食パン(4枚切り)

1枚
⚪︎卵

1個
⚪︎砂糖

大さじ1と1/2
⚪︎塩

ひとつまみ
牛乳

150ml
バター(表用)

10g
砂糖(表用)

小さじ1/2
バター(裏用)

10g
砂糖(裏用)

小さじ1/2
メープルシロップ(蜂蜜)

適量
粉糖

適量
アイスクリーム

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 4枚切りの食パンの片面にのみ縦3本、横3本、浅く切り込みを入れる。
② ボウルに⚪︎を全て入れ卵のコシを切るようによく混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。バットに食パンを入れ上から卵液を注ぎ入れたら、全体に卵液が馴染むように2~3回裏返しラップをして1晩冷蔵庫で寝かせる。
③ フライパンもしくは卵焼き器にバターを入れて極弱火で熱しバター(表用)を全体に伸ばしながら溶かしたら、上から砂糖(表用)を満遍なく振りかける。その上から食パンを置いて蓋をし、極弱火で5分〜じっくり蒸し焼きにする。
④ 片面にこんがり焼き色が付いたら一度食パンを取り出し、再度バター(裏用)を入れて全体に伸ばしながら溶かし砂糖(裏面)を満遍なく振りかける。その上から先ほど焼き上げた面を上にして食パンを入れて蓋をし、同様に極弱火で5分〜蒸し焼きする。
⑤ 裏面にもこんがり焼き色が付いたらお皿に盛り付け、お好みでメープルシロップ(蜂蜜)、粉糖、アイスクリームを盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍 できる限り返信しマッチョね〜 ⭐︎だれウマポイント⭐︎ ☑️ 4枚切りの厚めの食パンを使用することで、卵液をよく吸収し、ふわっとしつつとろけるようなフレンチトーストに！ ☑️ 通常よりも多くの牛乳を使用してたっぷりの卵液を作ることで、食パンがその卵液を全て吸収しよりトロッととろけるようなフレンチトーストに！ ☑️ 一晩かけてゆっくり食パンに卵液を染み込ませることで卵液と食パンが馴染み、トロッととろけるようなフレンチトーストに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

ななな

2026.4.4

4.8

火加減が難しかったです！もう少し時間かけてゆっくり焼いてもよかったかも、、、焼ける時のバターの香りがとっても良いです♡ ぷるぷる、おいしいフレンチトーストができました。

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コメント (3件)