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簡単なのにお店の味！料理上手のガパオライス

かしこ

かしこ

簡単なのにお店の味！料理上手のガパオライス 管理栄養士の上司が教えてくれた、簡単なのに最高においしいガパオライスです🍚

材料 （1人前）

  • 鶏ひき肉

    100g

  • パプリカ

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 卵

    1個

  • お米

    好きなだけ

  • 油

    適量

  • ナンプラー

    大さじ1/2

  • オイスターソース

    大さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 水

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①お米は先に炊いておく
  • ②パプリカは種を取り、1cm幅くらい・玉ねぎは薄切りにする
  • ③ナンプラー、オイスターソース、砂糖、水を混ぜ合わせておく
  • ④中火でフライパンを熱し、油を適量敷いたら鶏ひき肉を炒める
  • ⑤お肉の色が変わってきたら野菜を入れて炒める
  • ⑥玉ねぎが透けてきたら合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせながら汁気を飛ばす
  • ⑦炒めたものを皿に盛り、フライパンを空ける
  • ⑧油を多めに敷いた熱したフライパンに卵を割り入れる
  • ⑨白身が白っぽくなってきたら蓋をし、卵の端がカリカリになったら蓋を開ける
  • ⑩盛り付けて完成！

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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