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きのこどっさり鶏ももテリっと甘酢あん🦭🐓

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

きのこどっさり鶏ももテリっと甘酢あん🦭🐓

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩胡椒

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 米油

    大さじ1

  • しいたけ

    1パック

  • まいたけ

    1パック

  • 蒸しブロッコリー

    適量

  • 酒

    大さじ1

  • きび糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1と1/2

  • 酢

    大さじ1と1/2

  • 水

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①しいたけは食べやすい大きさに切ります🍄軸は石づきを切り落とし、薄切りにします🔪
  • まいたけは手でさきます👨‍🍳
  • ②鶏ももは食べやすい大きさに切ったら塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします🐓
  • ③フライパンに米油を入れ鶏もも肉、しいたけ、まいたけを入れて、鶏もも肉の色が変わったら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします🐓
  • ④甘酢あんを加えて、全体を混ぜながらとろみがつくまで炒めます🍳
  • ⑤蒸したブロッコリーを加えて軽く炒めたら完成です🦭🐓

投稿者からのコメント

テリっとしているけど、甘酢が効いてるので今の時期にピッタリメニューです😌🌿 今回蒸したブロッコリーを入れましたが、茹でたオクラや蒸したなすを入れるのもおすすめです☺️🙏

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    コメント (1件)