\止まらない/ 『カリカリッ!ごぼう唐揚げ』
\止まらない/ 『カリカリッ!ごぼう唐揚げ』
■ごぼう
1本(150g)
■片栗粉
大さじ4
■揚げ油
適量
(A)醤油
大さじ2
(A)酒
小さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ1
(A)生姜チューブ
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
※みやすさのために書式を一部改変しています。
ごぼうは健康に良いので、手ごろな時に良く買います。醤油は少し減らし、メープルシロップを少し入れました。そして、片栗粉にカレー粉を足して揚げました。夏はカレー粉が食欲をそそるし、塩分も抑えられ、とても美味しかったです。また、作ろうと思います。
おいしそう!と思い、ゴボウを多め(300g)に買ってつくりました☀ しっかりした味付けで、外はサクサクでおつまみにピッタリです✨ ただ、塩味が少し強く感じたので、調味料はレシピの0.8倍程度でもよいかな?とも思いました。
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