Name: 並べて焼くだけ！ しらすとピーマンのじゃがいもピザ
Uploaded: 2025-08-11T11:55:34.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

並べて焼くだけ！しらすとピーマンのじゃがいもピザ

低空飛行キッチン（調理師免許）

並べて焼くだけ！しらすとピーマンのじゃがいもピザ

材料（2人前）

手順

① ピーマンは細切りにする。じゃがいもは皮を剥いてスライサーで薄切りにし、片栗粉をまぶす。（A）は混ぜ合わせておく。
②ごま油を中火で熱し、じゃがいもをフライパン全体に広げる。軽く押さえつけてカリッと焼き色がつくまで焼く。
③焼き色がついたら裏返し、（A）を塗り広げる。ピザ用チーズを半量、しらす干し、ピーマン、残りのピザ用チーズを順に広げてのせたら、蓋をしてチーズがとろけるまで約2分蒸し焼きにする。
④食べやすい大きさに切り分け、粗挽き黒こしょうをふる。

【🔴ポイント】ピーマンの青臭さや苦味を抑えたい時は、繊維に沿って縦に切ると◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。