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\仕事終わりでもできる/ トマトとチーズの重ね焼き
仕事終わりでもできる/ トマトとチーズの重ね焼き 香ばしいチーズに焼いて甘みの増したトマトが合う〜🤤 手軽に作れるから、仕事終わりや忙しい日でも作れちゃうよ 試してみてね🥂 使用しているチーズは、最近スーパーでもよく見かけるカチョカバロというひょうたんのような形のチーズ。 ミルクの風味ともっちりとした食感が美味しくて、クセもないのでとっても食べやすいです😋
ポイント ・カチョカバロとトマトは厚めに切るのがオススメ◎ ・今回はしっかり目に焼きましたが、表面を、あぶでる程度に焼いても歯切れが良く美味しいです。好みに合わせて焼き加減を調節してください ・カチョカバロは薄力粉をつけずに、表面をさっと焼く程度でも◎また違った味わいと食感で美味しいです ・トマトの皮が気になる方は焼いた後にトマトの皮と果肉のところに菜箸を入れ果肉に沿って剥いていくと皮がキレイに剥がれます トマトとチーズを焼いただけですが、思い出深くて10年以上作り続けてます🧀 みなさんの思い出の料理はなんですか？コメント欄でぜひ教えてください☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
初めてカチョカバロチーズを扱いました🧀表面のカリッと焦げ目のついたところとトロっと溶けてミルキーな味わいを同時に楽しめますね✨ サッと表面を焼いたトマトの甘みや酸味との組み合わせがとっても美味しかったです♪バジル追加🌿
コメント (6件)