ホワイトアスパラの明太マヨ[のら] ■料理解説 最近ではスーパーでもちょくちょく見かけるようになりましたが、まだまだ手に入りづらいホワイトアスパラ。通常のアスパラよりも青さが少なく、甘みが強いのが特徴です。ちょっとした辛みを追加してあげるとより甘みが引き立ちます