チキンライムアフリカ風味
材料
（2人分）
鶏モモ肉
1枚
A ライム絞り汁
1/4カップ
A にんにくすりおろし
1片
A はちみつ
大さじ1
A 塩
小さじ1/4
A 胡椒
適宜
ナンプラー
小さじ2
チリパウダー
適量
ししとう
6本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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[1] 材料
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[2] ししとうは種を取り小口切りにする。
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[3] ライムは飾り用に2-3枚輪切りにし、他は絞る。
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[4] にんにくはすりおろす。
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[5] Aを混ぜ合わせる。
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[6] 密閉袋に鶏肉、5を入れ2時間漬け込む。
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[7] 食べやすい大きさに切り…
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[8] アルミ箔の端を折り立て天板に敷き、7の鶏肉を並べて…
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[9] 漬け汁を大さじ3かける。
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[10] 200℃のオーブンまたはオーブントースターで15分焼く
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[11] 焼き上がり。
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[12] 天板に残った焼き汁にナンプラーを混ぜる。
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[13] 鶏肉を器に盛り、ししとうとチリパウダーを振りかけ、12のソースをかける。
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[14] 輪切りのライムを飾り、出来上がり。
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