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調味料１つ！茄子の焼き浸し

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ヤマサ醤油株式会社
しおり🍺ズボラOLの野菜おつまみレシピ

しおり🍺ズボラOLの野菜おつまみレシピ

調味料1つ！茄子の焼き浸し 味付けは「これ!うま‼︎つゆ」だけ！ 簡単に味が決まる焼き浸しです☺️

材料

  • 茄子

    中3本、約210g

  • ごま油

    大さじ2

  • A これ!うま‼︎つゆ

    大さじ2

  • A 水

    大さじ4

  • 青ねぎ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子を縦半分に切り、皮目に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。
  • ②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、茄子を皮目を下にして入れる。途中でひっくり返して両面焼く。
  • ③容器にAを入れて混ぜ、茄子を入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やす。
  • ④器に盛り付け、青ねぎをトッピングする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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