焼き肉のタレでプルコギ
焼き肉のタレに少し辛味をプラスして…お手軽プルコギ。今回は茄子とニラと豚肉で作りました。 🍀材料🍀2〜3人分 豚バラ薄切り肉 100g 長なす 2本(200gくらい) ニラ 30g ◯焼き肉のタレ 大さじ2 ◯コチュジャン 大さじ1 ◯豆板醤 小さじ1 ◯鶏がらスープの素 小さじ1/2 ◯白炒りごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 🍀作り方🍀 1.ニラは3-4cm長さのざく切りにする。なすは縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにする。豚バラ肉は5-6cm位の長さに切る。 2.◯の材料を混ぜ合わせタレを作る。 3.ボウルに豚バラ肉、タレを加えてよく揉み、 4.3のボウルになすも加えてさらに混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかけ全体に混ぜ合わせ馴染ませる。 5.フライパンを熱し4を全てフライパンへうつす。 6.全体に広げ、豚バラ肉も出来るだけ広げそのまま暫く焼く(あまり触らない方が火の通りが早いです) 7.豚肉の色が変わってきたら混ぜながら全体に火を通す。 8.ニラを加えサッと炒め合わせたら出来上がり！ #焼肉のタレ #焼き肉のたれ #焼き肉のタレで韓国料理 #韓国料理 #プルコギ #パパッと韓国 #おうちごはん #おうち晩ごはん #パパッとおかず #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #我が家は焼き肉屋さん
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