ソーセージとレンズ豆の煮込み

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レシピ#ソーセージとレンズ豆の煮込み 【材料】 ソーセージ…500g 玉ねぎ…2個 人参…1本 じゃがいも…3個 キャベツ…1/6個 にんにく…2片 レンズ豆…150g ベーコン…2〜3枚 白ワイン…100cc コンソメ…2個 水…1リットル エルブドプロヴァンス…小さじ1 砂糖…大さじ1弱 【作り方】 1️⃣にんにくはみじん切りに、野菜は食べやすい大きさに切る。 2️⃣鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒め、次にキャベツ以外の野菜を炒めてレンズ豆を入れ白ワインを注いで、蓋をして10分中火で野菜を蒸し煮する。 3️⃣蓋を開け、水、コンソメ、キャベツ、ソーセージ、ハーブを入れ蓋をしてコトコト30分煮る 4️⃣味をみて、塩コショウ、砂糖などで味を調整し完成！ たくさん出来上がるので、カレーやパスタにも味変できます。 #レンズ豆 #レンズ豆レシピ #スープレシピ #作り置き #作り置きおかず #肉屋大石 #黒豚ウインナー @oishi2021 #フーディーテーブル #おうちごはんlover #ikuraレシピ