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とろ～り♡巣ごもり卵のポテトサラダ

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日本農産工業株式会社
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

とろ～り♡巣ごもり卵のポテトサラダ 🥚とろ～り♡巣ごもり卵のポテトサラダ

材料 （2人分）

  • じゃがいも

    2個(約300g)

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • レモン汁

    小さじ1

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • にんにく

    小さじ1/2(すりおろし)

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

  • ヨード卵・光

    2個

  • ピザ用チーズ

    適量

  • ドライパセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣じゃがいもは皮をむき、
  • 一口大に切って、
  • さっと水にさらす。
  • 2⃣じゃがいもを耐熱容器に入れ、
  • ふんわりとラップをして
  • レンジ600Wで5～6分加熱する。
  • 3⃣じゃがいもが熱いうちにつぶし、
  • 粗熱がとれたらマヨネーズ、
  • レモン汁、顆粒コンソメ、にんにく、
  • 塩、こしょうを加えて混ぜる。
  • 4⃣耐熱容器に入れ、
  • 真ん中をくぼませて卵を割り入れ、
  • 周りにピザ用チーズをかける。
  • ※同様にもうひとつ作る。
  • 5⃣トースターで8～10分焼き、
  • ドライパセリをふる。

投稿者からのコメント

とろ～り卵がたまらない 巣ごもり卵の#ポテトサラダ です♡ にんにく＆コンソメ風味のポテトサラダに、 半熟卵を絡めながらいただくのが最高✨ #おつまみ にもおすすめですよ。 『ヨード卵・光』を 使用すればコク3.5倍！ とろ～り濃厚な味わいが 楽しめますよ🤤

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