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もうすぐひな祭り🌸お手軽手まり寿司

もうすぐひな祭り🌸お手軽手まり寿司 ひな祭りも彼女のために🌸身近な食材で作る手まり寿司に挑戦!

材料 (2人分(1人分6個))

  • 酢飯

    400〜500g

  • 2個

  • ふたつまみ

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 小さじ2

  • サラダ油

    小さじ1

  • きゅうり

    1本

  • ラディッシュ

    2個

  • スモークサーモン

    4枚

  • レモン

    適量

  • 蒸しエビ

    2 尾

  • ミニトマト

    2個

  • カニカマ

    4本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①卵をボウルに割りほぐし、塩を加え混ぜ、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
  • ②フライパンにサラダ油半量を熱し、1を半量流し込み、薄焼き卵を作る。残りも同様に、薄焼き卵を2枚作り、1枚分は粗熱をとり、端から細長く切り錦糸卵にする。
  • ③きゅうりは横半分に切り、一方をピーラーでリボン状に、もう一方は薄く輪切りにする。ラディッシュ、ミニトマトは薄く輪切りにする。レモンは縦に4等分煮切り、三角形になるように薄切りにする。(スライサーがあればスライサー使用が便利です)
  • ④カニカマは2本分ほぐし、もう2本分は1本を3等分に分ける。
  • ⑤ラップに具材をのせ、その上に30~40gの酢飯をのせボール状に丸め、器に並べる。

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