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金柑と生ハムのカルパッチョ

金柑と生ハムのカルパッチョ レシピあり🍴 ✨金柑と生ハムのカルパッチョ✨ 🇮🇹金柑(きんかん)をシンプルに輪切りにして、はちみつとハーブでマリネ。カルパッチョ仕立てに。 🇮🇹金柑には、ビタミンCが豊富に含まれています。さらに、皮にはヘスペリジンという成分が含まれ、ビタミンCの吸収を高める効果があります。

材料 (1人分)

  • 金柑

    5個

  • 生ハム

    2枚

  • はちみつ

    適量

  • レモン果汁

    少々

  • コリアンダー

    あれば

  • 黒胡椒

    少々

  • パルメザンチーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①金柑はヘタを取り、輪切りにし、タネを取り除く。
  • ②バットに並べ、はちみつ、レモン果汁をかけ、コリアンダーをちらし、ラップをして軽くマリネする、
  • ③器にマリネした金柑、生ハムを盛り付ける。
  • ④器に彩りよく盛り付け、コリアンダーをちらす。黒胡椒をひき、パルメザンチーズをたっぷりとすりおろす。

投稿者からのコメント

💡金柑は、軽くマリネしましたが、一晩冷蔵庫で寝かすと、さらに味がしみて美味しくなります。 💡コリアンダーを使いましたが、苦手な方は、セルフィーユやタイムなど、他のハーブもおすすめです。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ更新しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————

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