麻婆豆腐丼

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キャンプ飯 #ryoキャンプ飯 『麻婆豆腐丼』 鉄板でご飯と半熟とろとろな卵を焼く事で、濃厚な麻婆豆腐と絡み合って、めちゃくちゃ美味しい丼になります😋 【材料】 豚ひき肉　100g 絹ごし豆腐　一丁 （個人的にはソフトもめんが一番好き） 白葱　1本 刻み青ネギ　お好みで 卵　　　　　1玉 白ごはん　　好きなだけ ニンニク、生姜チューブ　少々 甜麺醤　大さじ2 酒　　　大さじ1 水　　　270cc 鶏がらスープの素　　適量 麺つゆ　大1 胡麻油　適量 水溶き片栗粉　適量 ①油をひき挽肉を炒めて水分が出なくなったらニンニク、生姜、甜麺醤を入れて香りを出す ②残りの調味料を全部いれて沸かしたら サイコロカットした豆腐を入れて 軽く煮込む ③水溶き片栗粉でトロミをつけてみじん切りした白葱をいれてふちにごま油を垂らしたらサッと絡める ④鉄板で白ごはん、卵を焼いたら麻婆豆腐をかけて 青ネギを好きなだけ乗せれば完成 お子様でも食べれるように辛味は入れてないので、お好みで豆板醤や辣油をいれて調整してください。 焚火台は @enrich.ironworks さんの ココペリヘキサライト使用 使用してる鉄板は 『フォーシーズンのマルチグリドル』 気になる方は過去の投稿で紹介しているので #ryoマルチグリドル から飛んでくださいね🎵 今回の中華鍋も含めて僕の実際に使っているオススメのキャンプギアなどはプロフィール下のURLから詳細が見れて、そのまま購入もできますので気になる方は覗いてみて良かったら買って使ってみてくださいね⭐️ #キャンプ飯 #キャンパース #レシピ #料理 #マルチグリドル #followme #캠프 #camphack取材 #キャンプ #露營 #cample掲載希望 #みんなのキャンプ #ソトレシピ #camping #campic飯 #campzine掲載希望 #ソトシル掲載希望 #camponアンバサダー #キャンプめし #クッキングラム#iyashi_camp #キャンプ図鑑 #キャンプ飯向上委員会 #キャンプご飯 #アウトドアご飯 #キャンプ飯レシピ #麻婆豆腐 #豚肉料理コンテスト2022いとし豚