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チーズタッカルビ風みそ煮込みラーメン🧀🌶️

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株式会社永谷園
ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

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チーズタッカルビ風みそ煮込みラーメン🧀🌶️ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中🩵 フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳🩵 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 麺と具材を一緒に煮込める「煮込みラーメン みそ味」を、人気のチーズタッカルビ風にアレンジ🍜✨ みそスープにコチュジャンを加えた甘辛い味わいに、さつまいもの甘みととろ〜りチーズが相性抜群🧀🍠 野菜もお肉もしっかり入って、フライパンひとつで作れる満足ごはんです☺️

材料 （2人分）

  • ・煮込みラーメン みそ味 麺・調味ソース 各1袋

    各1袋

  • ・鶏もも肉

    150g

  • ・キャベツ

    150g

  • ・さつまいも

    100g

  • ・玉ねぎ

    50g

  • ・ピザ用チーズ

    60g

  • ・コチュジャン

    12g

  • ・ごま油

    5g

  • ・水

    700g

  • ・白いりごま

    適量

  • ・青ねぎ

    ひとつかみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鶏もも肉はひと口大、キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎは1cm厚に切ります。さつまいもは8mm程度の薄切りにし、水にさらして水気を切ります。
  • ② フライパンに水、鶏もも肉、さつまいも、玉ねぎ、キャベツの硬い部分を入れてふたをし、沸騰させます。アクを取り除いたら麺を入れ、ふたをして中火で4分煮込みます。
  • ③ 麺をほぐし、付属の調味ソースとコチュジャンを加えて混ぜます。残りのキャベツを加え、さらに3分煮込みます。
  • ④ 中央にピザ用チーズをのせてふたをし、チーズがとろけるまで加熱します。青ねぎ、ごま油、白いりごまを散らして完成✨

投稿者からのコメント

「煮込みラーメン」は、麺と一緒にお肉や野菜を煮込めるから、これ一品で満足感たっぷり🍜 今回はコクのあるみそ味にコチュジャンをプラスして、チーズタッカルビ風の甘辛い味わいにアレンジしました🌶️ キャベツは2回に分けて加えることで、しっかり煮込んだ甘みと後入れの食感を両方楽しめます。 さつまいもは8mm程度に切ると、煮崩れしにくく短時間でも火が通りやすいです🍠 辛さを控えめにしたい場合はコチュジャンを少なめにしてください🌶️ もっと辛くしたい場合は、仕上げに一味唐辛子や韓国唐辛子をプラスしても🔥 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね☺️ 質問や感想はコメントへ🩵✍️

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