\チーズカリカリ♡/
【ゴーヤの豆腐チヂミ】
材料
ゴーヤ
1/4本
塩
ひとつまみ
にんじん
30g
えのき
30g
絹ごし豆腐
150g
片栗粉
大さじ3
ごま油
適量
チーズ
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ゴーヤは種を取って薄く切り、塩を振って揉んで5分置き水気を絞る
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②にんじんは千切り、えのきはざく切りにする
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③豆腐を滑らかにして片栗粉をさっと混ぜ、具材を加える
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④よく和えたらごま油を熱したフライパンに薄く広げる
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⑤チーズをかけて蓋をして5分、裏返して2分ほど焼いて完成♪
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