1食分の野菜が摂れるお弁当【鶏と大根の梅照り焼き】

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

レシピは最後に🙋‍♀️ 𓐄 𝟏.メイン：鶏と大根の梅照り焼き 𝟐.卵料理：味付け卵 𝟑.副菜：焼きししとう 𓐄 大根は前日のうちにレンジで下茹で🌝 時間ない朝でも味が染みやすくて◎ 📝鶏と大根の梅照り焼き ◼︎材料（2人分） ・鶏モモ肉　200g ・大根　8〜10cmくらい ・油　適量 ・塩コショウ　少々 A砂糖　大さじ1/2 A酒　大さじ1と1/2 Aみりん　大さじ1と1/2 A醤油　大さじ1 A梅チューブ　大さじ1/2 ◼︎作り方 【下準備🌝】※前日夜やっておくと楽です！ ①大根は1cm程の厚さに切ります。 ②耐熱容器に①の大根、 それがかぶるくらい米のとぎ汁を入れ、 フワッとラップしてレンジで加熱します。 ※600wで5〜6分 ③サッと水で洗い流して水を切り、 タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存します。 【当日朝🌞】 ④フライパンに油をひき、鶏肉を焼きます。 ※途中で軽く塩コショウします🧂 ⑤両面に焼き色がついたら、 大根とA（焼いてる間に混ぜる）を加えます。 ⑥全体を絡めながら炒めて、 照り照りになったら完成です！ 𓐄 📝1食分の野菜について 厚労省が目標とする1日の野菜摂取量350g。 1/3量(約117g)を目標にしています。 今日のお弁当は合計約120gでした👩‍🍳 ・大根　100g ・ししとう　20g 𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むよう メイン・卵・副菜（野菜）の３品で ゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 @asayowa_eiyoshi ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ #お弁当 #彼弁当 #お弁当記録 #弁当 #弁当記録 #夫弁当 #男子弁当 #弁当のおかず #鶏肉 #大根 #梅干し #梅 #照り焼き