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銅鍋てふてふ クリスマスメニュー シュクメルリ

銅鍋てふてふ クリスマスメニュー シュクメルリ 銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、シュクメルリ レシピ動画です🎥 ようやく冬らしくなってきました⛄️ 寒い時は体の芯からぽっかぽか温まる、にんにくのきいたジョージアの郷土料理シュクメルリ🇬🇪 ルーやホワイトソースを使わずに簡単に作れます🥘 クリスマスやパーティー料理にぴったりです。 今年のクリスマスメニューにいかがですか? 熱伝導が良く素材の旨みを引き出す、銅鍋てふてふでチャレンジしてください✨

材料 (4人前)

  • 鶏モモ肉

    2枚

  • さつまいも

    200g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • バター

    40g

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 牛乳

    700ml

  • とろけるチーズ

    60g~80g

  • 黒胡椒

    少々

  • A.白ワイン

    大さじ1

  • A.塩・こしょう

    少々

  • B.おろしにんにく

    2かけ

  • B.しょうゆ

    大さじ1

  • B.塩・こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り調味料[A]で下味をつける。
  • 2 サツマイモは半月切りにしてふんわりラップをかけレンジで柔らかくなるまで加熱しておく。
  • 3 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒める。
  • 4 焼き色がついたらバターとサツマイモを入れて炒める。
  • 5 バターが溶けたら薄力粉を加え全体によく混ぜながら炒める。
  • 6 牛乳を加えてとろみがついてくるまで優しく混ぜながら煮込ます。
  • 7 とろみがついてきたら調味料[B]、ピザ用チーズを加えて2〜3分煮込み完成です。

投稿者からのコメント

皆さんも、体が温まる食べ物があればコメントにぜひ書き込んでください✨

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