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さっぱりヘルシー！鶏ささみのエスニックサラダ

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

さっぱりヘルシー！鶏ささみのエスニックサラダ さっぱりヘルシーサラダ。鶏ささみのエスニックサラダ。 ささみがとんでもなく美味しくなる 簡単なのに本格エスニックサラダ。 しっとりとした鶏ささみと、 エスニックな香りの シャキシャキ野菜が最高に合う さっぱりとヘルシーな一皿です👨‍🍳

材料 （2人分）

  • 鶏ささみ

    4本

  • 水

    1.2L

  • 塩

    小さじ1

  • （A）赤玉ねぎ

    1/4個

  • （A）人参

    30g

  • （A）セロリ

    1本

  • （A）ミニトマト

    5個

  • （A）きび砂糖

    大さじ1

  • （A）ナンプラー

    大さじ1

  • （A）レモン果汁

    大さじ1

  • （A）すりおろしにんにく

    少々

  • パクチー

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏ささみに筋がある場合は取っておく。
  • ②鍋に水と塩を入れ、沸騰させてから火を止め、鶏ささみを入れ、フタをして10分間置く。
  • ③鶏ささみを取り出してから予熱を取り、手で一口サイズに千切り、ボウルに入れる。
  • ④（A）を入れ、さっと和える。
  • ⑤お皿に盛り、お好みで刻んだパクチーを乗せる。

投稿者からのコメント

【POINT】 ☆鶏ささみを熱湯の余熱で加熱することで、しっとりと仕上がります。 ☆鶏ささみの量を増やすときは、それに応じて水の量を増やしましょう。 ☆たくさん作っておくと、常備菜になるのでオススメです🧑‍🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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