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トマトジュースで作る暗殺者の和風パスタ

Aya_lilymaman

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トマトジュースで作る暗殺者の和風パスタ 流行りの「暗殺者のパスタ」 家にあるものを使い、トマトジュース使い切りできるものを考えました レンジとフライパンで簡単に作れます♬

材料 （1人分）

  • パスタ100g

    100g

  • オリーブオイル大さじ1

    大さじ1

  • にんにく1片

    1片

  • ゆずこしょう小さじ1/4〜

    小さじ1/4〜

  • トマトケチャップ大さじ2

    大さじ2

  • トマトジュース1缶(200cc)

    1缶(200cc)

  • 水500cc

    500cc

  • 白だし小さじ1.5〜2

    小さじ1.5〜2

  • 粉チーズ適宜

    適宜

  • パセリ適宜

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • 耐熱ボウルなどにトマトジュース、水、白だしを入れて600wの電子レンジで約4分加熱（温まればOK）
  • 2
  • フライパンにオリーブオイルをひき、ゆずこしょう、にんにくをいれ弱火で香りが出るまで炒め、ケチャップを加える
  • 3
  • スパゲッティを加え、焦げ目をつけるよう焼きつける。
  • この時にんにくを取り出しておく
  • 4
  • 焼き色がついたらひっくり返し、1をひたひたになるくらいまで加える。
  • 火加減は中〜中強火
  • 5
  • 水分がなくなってきたら再び1を少しずつ加え、時々まぜながら炒め煮を繰り返す。（3〜4回）
  • スパゲッティの硬さがアルデンテになるまで。
  • 6
  • 少し焦げ目がついてくるところでにんにくを戻し入れて軽く混ぜ、器に盛り付ける。
  • 適宜粉チーズやパセリをふって完成

投稿者からのコメント

★コツ・ポイント★ 水分を加えてからは火加減は中強火程度、ご家庭によって異なるので様子を見て調整してください パスタが入る大きめのフライパンがない場合は、半分に折って加えてください にんにくが焦げやすいので途中で取り出して仕上げの時にまた入れてください

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