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【取り分け幼児食】鯖のてりやき

楽天で買える骨なし無塩サバを使うと、 包丁やまな板を使わず手軽に作れるよ! 楽天ルームに商品載せているので チェックしてみてね。 →@kanade_501

材料

  • ・骨なし無塩サバ

    3切れ

  • ・片栗粉

    大さじ3

  • ・油

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • ・水

    大さじ1~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鯖の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
  • 2.ポリ袋に鯖と片栗粉に入れて全体にまぶす。
  • 3.フライパンに油を熱し、鯖の皮目を下にして中火で焼き、両面焼き色がつくまで焼く。
  • 4.子ども分を取り、☆の合わせ調味料を入れ、タレを絡める。
  • 5.大人用を取り出した後、残ったタレに水を入れ温め、子ども用に取り分けた鯖を戻してタレを絡める。

投稿者からのコメント

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