食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

手軽なたんぱく質補給【材料2つ】塩麹卵

手軽なたんぱく質補給【材料2つ】塩麹卵 会社員時代にお弁当に毎日入れていた塩麹卵のレシピです。 ちょっとしたすき間に入れると彩りもよくて栄養価もバッチリ。 朝ごはんにたんぱく質をなかなかとれない方にもオススメです。 「朝、準備しよう」と思ってもなかなか作れない方ゆで卵の殻をむく時間がない方にピッタリのレシピです。 ビールにもあうのでダイエット中のおつまみにもどうぞ。

材料

  • 4個

  • 塩麹

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に湯を沸かし沸騰したら卵を静かに入れてフタをして9分加熱する。
  • ②卵を冷水で冷やして皮をむきジッパー付きの保存袋に入れて塩麹を加えて軽く混ぜる。
  • ③冷蔵庫で1日寝かせてできあがり。

投稿者からのコメント

<ポイント> *塩麹の塩分量によって加える量は調整してください。 <保存期間> 冷蔵:3~4日間早めに食べてくださいね。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)