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きのこでチーズタッカルビ🍄

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JA中野市
Noa

Noa

きのこでチーズタッカルビ🍄

材料

  • JA中野市産えのき

    1袋

  • JA中野市産ぶなしめじ

    1袋

  • JA中野市産エリンギ

    1袋

  • コチュジャン

    大さじ2

  • 酒

    大さじ3

  • 焼肉のたれ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • 生姜

    5cm

  • にんにく

    3cm

  • キャベツ

    1/6個

  • じゃがいも

    2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①中野市産きのこ(えのき、ぶなしめじ、エリンギ)を1口大にカット
  • ②材料の調味料を全て混ぜて、①も加え冷蔵で30分以上寝かせる
  • ③寝かせている間にキャベツ、じゃがいも、玉ねぎをカット キャベツ→ざく切り、じゃがいも→いちょう切り、玉ねぎ→スライス
  • ④フライパンを薄く油をひき、③を炒める
  • ⑤玉ねぎが透けるくらいに火が通ったら②も加える
  • ⑥最後にチーズをかけて、チーズが溶けたらできあがり

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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