自家製韓国海苔で食べる『卵かけご飯』

JA全農山形／日清オイリオグループ株式会社

食いしん坊　ゆきりん

自家製韓国海苔で食べる『卵かけご飯』韓国海苔を作って、美味しいお米で食べる卵かけご飯のご紹介です。ちょっと余った海苔を使ってちょっと湿気った海苔を使って作る自家製韓国海苔。炊き立ての美味しいご飯と合わせれば、贅沢ご飯に大変身✨ 卵かけご飯じゃなくて、韓国海苔を巻いて食べても美味しいです！是非作ってみて下さいね♪ ………………………………………………………………………………… レシピです！参考にどうぞ♪

材料

•米（雪若丸）

1合
•水

約270ml
（炊飯器の場合は1合のメモリに合わせて下さい）
•海苔

2枚
（全形 1枚）
•胡麻油

小さじ1
•塩

少々
•卵黄

1個
•小口ネギ

適量
•糸唐辛子

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①お米を炊く。
土鍋で炊きましたが、炊飯器で炊いてもオッケー。
②海苔のツルツルした面に胡麻油を全体に塗って、塩をかける。
③冷たいフライパンの上に海苔を乗せて、フライパンを温める。温まったら弱火で焼く（約1分）裏返したらまた弱火で焼く。
※焦げると焦げた部分が苦くなってしまうので、弱火で焼く。
④ご飯をお茶碗にもって、自家製韓国海苔を乗せる。小口ネギと卵黄を乗せて、系唐辛子を乗せて完成！
私は塩味控えめに作ったので、食べる時に少し、卵黄にお醤油を垂らしてたべました☺️
韓国海苔の塩気を強めに作った場合はそのまま何もかけずに食べるといいと思います。

投稿者からのコメント

ご飯にかけるのはもちろん、サラダに混ぜたり、何かを乗せて食べたり、自家製韓国海苔を作って、食を楽しんでみて下さいね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

投稿者からのコメント

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