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ごはん泥棒！？厚揚げの甘辛

ほしごはん｜初心者のための簡単クッキング

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ごはん泥棒！？厚揚げの甘辛

材料 （2人分）

  • 厚揚げ

    2枚

  • じゃがいも

    1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • 油

    小さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★片栗粉

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参、じゃが芋を一口サイズに切り、耐熱容器に入れてレンジ500W3分加熱する。
  • ② 玉ねぎは厚さ5mm程の薄切り、
  • 厚揚げは縦半分に切ってから厚さ5mm程の薄切りにする。
  • ③★の調味料を合わせておく。
  • ④油をひいて温めたフライパンに
  • 玉ねぎを入れて中火で炒める。
  • ⑤玉ねぎが少し透き通ってきたら
  • 人参、じゃが芋、厚揚げを加えてさらに炒める。
  • ⑥全体的に少し焼き目がついてきたら③で合わせた調味料をまわしかけ、炒めながら素早く混ぜる。

投稿者からのコメント

✏️ポイント✏️ 厚揚げも立派なたんぱく質です。 お肉や魚を使わずとも 簡単に栄養バランスの整ったおかずが完成です✨

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