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切つて混ぜるだけ*きゅうりと根野菜のオイキムチ

吉村ルネ(Rune )

吉村ルネ(Rune )

切つて混ぜるだけ*きゅうりと根野菜のオイキムチ 切るだけ きゅうりと根野菜の気取らないオイキムチ （調理時間：5分) すり下ろしたニンニクは少量なのでまろやかな味わいとなっています。 身体を冷やすきゅうりなので火照った体に適した野菜です。 またこれに体を温める効果のある根野菜も入っているので、きゅうりとの相乗効果で体温を正常にさせる効果が期待できます。

材料 （4人分）

  • きゅうり

    3本

  • 天然塩

    3～5g

  • 大根

    160g

  • にんじん

    40g

  • A.酢

    大さじ3

  • A.砂糖

    大さじ1

  • A.ごま油

    大さじ1

  • A.塩昆布

    15g

  • A.ツナ缶（水煮）

    1缶

  • A.ニンニク

    1片 3g

  • A.白ゴマ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • 【下準備】きゅうりは蛇腹切りにして一口大に切る。
  • ボウルに入れて天然塩をまぶす。
  • 【1】にんじんと大根は4センチの長さに千切り。
  • 細長クマッチ棒のように太めに切っても食感が良くて美味しい。
  • 【2】【A】の材料を入れて良く混ぜて20分冷蔵庫の中に入れて味をなじませたら完成。
  • 保存食としてもOKです。

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(1人分の栄養価) 総カロリー153kcal タンパク質 7g 脂質 8.77g 炭水化物 13.77g 糖質※ 9.66g ☝️ポイント 塩は好みにもよりますが、3gから4gがおススメです。 3～5gト表示しましたのは、冷蔵庫で3日間保存したい場合です。 保存は水分も出て味が薄まるので5gまでを目安にしてご自分に合った塩加減で入れて下さい。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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