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\トマト嫌いちゃんへ/【トマトムース】

Mayumi Bread Homebaker

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トマト嫌いちゃんへ/【トマトムース】 旬のトマト🍅を ムースにしてデザートにしてみました🙌 コレやったら トマト🍅嫌いちゃんも 食べられるかな🤔

材料 （カップ3〜4個分）

  • トマト

    1個(200g)

  • クリームチーズ

    30g

  • グラニュー糖

    大さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • ゼラチン

    5g

  • 生クリーム

    100cc

  • ホイップクリーム＆フルーツ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ゼラチンを大さじ2の水にふり入れ ふやかしておきます。
  • ②トマトのお尻に十字に切れ目を入れ 鍋にトマトがかぶるくらいのお湯を沸騰させてトマトを20秒お湯につけて氷水に取り皮をむきます。
  • ③ザク切りにしてフードプロセッサーに入れてグラニュー糖 クリームチーズを入れ裏ごしします。
  • ④冷水にボウルをつけて生クリームを入れしっかり泡立てます。
  • ⑤ふやかしたゼラチンをレンチン600w 30秒かけて③に入れ塩ひとつまみを入れ混ぜ合わせます。
  • ⑥④に⑤を入れ混ぜ合わせ 器に分け入れ冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)
  • ⑦ホイップクリーム お好みのフルーツで飾って出来上がりです。

投稿者からのコメント

◎とろける夏のデザートに是非どうぞ🙋‍♀️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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