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かどやの太白ごま油de万能★オニオンドレッシング♪

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かどや製油株式会社

かどやの太白ごま油de万能★オニオンドレッシング♪ 新玉ねぎをたっぷりすりおろし、和風調味料と混ぜるだけ♪サラダはもちろん!炒め物や和風ハンバーグソースやパスタにも活用できる万能ソースです!

材料 (できあがり250cc分)

  • 新玉ねぎ

    1/2個 150g

  • みりん

    大さじ2

  • ★しょうゆ・酢

    各大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★塩

    小さじ1/2

  • かどやの太白ごま油

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] 新玉ねぎは皮をむき、すりおろす。フードプロセッサーにかけてもOK!鍋に移し、みりんを加えて弱火にかけ、軽くひと煮立ちさせる。
  • [2]火を止め、★の調味料をすべて加え混ぜ合わせる。最後にかどやの太白ごま油を加え、ホイッパーで更によく混ぜたら完成!

投稿者からのコメント

⚫メモ・ポイント⚫ ・調味料の配合はお好みにアレンジを! ・ひと煮立ちさせることで、玉ねぎのツンとした味や風味、みりんのアルコールが飛び、よりまろやかに仕上がります♪ ・保存も効くので(冷蔵庫で1週間程度)たくさん作って色々なお料理に活用してください♪ <アレンジ ①> 【 和風ハンバーグ★さっぱり玉ねぎソース】 …お肉のコクに、さっぱりした甘味と酸味のソースが絡み絶妙!デミグラスとはまた違ったおいしさが楽しめます♪ <アレンジ ②> 【和風サラダ★オニオンドレッシング】 …新玉ねぎ・トマト・わかめ・大根・蒸し鶏…etcお好きな具材に、玉ねぎドレッシングをたっぷりかけて♪ヘルシーに!野菜がモリモリいただけます♡追いかつお節や追い韓国のりもオススメ! <アレンジ ③> 【冷製★和風サラダパスタ】 … 茹でたパスタを冷水でしめ、ツナ・トマト・大葉等と共に玉ねぎドレッシングで和えて♪夏バテ猛暑でも、あっさり!さっぱり!いただけます♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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