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豚ばらと白菜とにんじんのフライパン蒸し

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キユーピー株式会社

10分で完成!これ一品で大満足✨ 盛り付けいらずで、鍋🍲のように 食卓にそのまま出して、いただきます😋 キユーピー 深煎りごまドレッシングにつけて お肉も野菜もモリモリ食べられるよ❤️ さらにお好みの薬味を加えてアレンジするのも楽しい!

材料 (2人前)

  • 豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)

    200g

  • 白菜

    1/8個(240g)

  • にんじん

    1/2本

  • 卵2個

    (Mサイズ)

  • 50ml

  • キユーピー 深煎りごまドレッシング

    適量

  • 小ねぎ(小口切り)+ラー油

    適量

  • ポン酢+すりおろしニンニク

    適量

  • カレー粉(甘口)

    適量

  • 焼きのり

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 前処理:にんじんは皮を剥いておく。
  • ①白菜は細切りにする。にんじんはピーラーで薄く剥く。
  • ②1を半量ずつ交互に重ね、豚ばら肉を広げてのせる。
  • 2ヶ所くぼみを作り、卵を割り入れる。
  • ③2に水をまわし入れ、しっかりと蓋をして、
  • 強めの中火で豚ばら肉に火が通るまで(5~7分程度)蒸し焼きにする。
  • ④3の卵の黄身を割り、野菜や肉とからめる。
  • ⑤器にキユーピー 深煎りごまドレッシングを入れ、
  • お好みでつけドレアレンジ食材を加えつけだれにする。
  • 4をつけていただく。

投稿者からのコメント

◯調理のコツ・ポイント◯ ・卵は割って黄身をからめるので、熱を通しすぎないように半熟に仕上げます。 余熱で固まらないように、蒸し上がったらフライパンの蓋を開けて、 早めに割って召しあがってください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、 免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※動画も2人前で調理したものを使用しております。

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