Name: ハワイアン🌺チョコマカダミアパン✨
Uploaded: 2024-08-13T12:01:46.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

ハワイアン🌺チョコマカダミアパン✨

🍞作りおきパン365🥖

ハワイアン🌺チョコマカダミアパン✨ 🎦動画レシピ今日は… 【チョコマカダミアパン】をご紹介しますパイナップルはおもてなしの象徴🍍 ハワイアンなパンできました🌺

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、を入れ混ぜる。全卵と水を混ぜ、牛乳と合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。
チョコチップとマカダミアナッツを加え、折りたたむように混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを4辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。
ドレッジでパイナップルっぽくなるように線をつける。（くっつくようなら打ち粉をふる）
🔥焼成🔥
トースター1200wで15分焼き、アルミホイルをかけてさらに7分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。