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ファッジブラウニー

ひろまるクック

ひろまるクック

濃厚なチョコレートの風味と、しっとりとした食感が特徴の人気の焼き菓子で混ぜて焼くだけで簡単なのでいろいろなシーンで楽しめます。

材料 （15×15cm）

  • ブラックチョコレート (2枚)

    100g

  • 無塩バター

    80g

  • グラニュー糖

    100g

  • 卵

    2個

  • 生クリーム

    40g

  • 薄力粉

    60g

  • 無糖ココアパウダー

    10g

  • チョコチップ

    60g

  • ブラックチョコ

    100g

  • 生クリーム

    100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブラックチョコを包丁で細かく刻んで電子レンジ600Wで約1分温めて溶かす
  • ②溶かしバター、グラニュー糖を加えて良く混ぜる
  • ③卵、生クリームを加えて良く混ぜる
  • ④薄力粉、無糖ココアパウダーをふるい入れて、チョコチップを加えてその都度よく混ぜる
  • ⑤15×15cmのケーキ型に入れて170℃に予熱したオーブンで25-30分焼く
  • ⑥あら熱が取れるまで冷ます。
  • ⑦細かく刻んだブラックチョコに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす
  • ⑧あら熱が取れたブラウニーにかけて固まるまで冷蔵庫で冷やして、温めたナイフで切る

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