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春にぴったりキャベツと枝豆の炊き込みご飯

春にぴったりキャベツと枝豆の炊き込みご飯 「春にぴったりキャベツと枝豆の炊き込みご飯」の作り方です!

材料 (2合用)

  • お米

    300g(2合分)

  • キャベツ

    100g

  • しめじ

    80g

  • 枝豆

    50g

  • 400〜440ml(炊飯器2合の目盛)

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • マーガリン

    15g

  • 桜えび

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:90分
  • ①お米を、夏場:30分/冬場:60分吸水させる
  • ②キャベツをざく切りにする
  • ③しめじを用意する。大きい場合、2等分に切る
  • ④吸水したお米に、酒、みりん、醤油、マーガリンを入れる
  • ⑤調味料を入れた後、しめじ、キャベツの順に入れて、水を炊飯器2合の目盛まで入れる
  • ⑥炊飯器で炊く
  • ⑦出来上がり後、炊き込みご飯を茶碗へよそう
  • ⑧炊き込みご飯の上に桜えびをかけて、完成

投稿者からのコメント

調理時間 90分 費用目安 600円前後 マーガリンの代わりに、バターを使っても良いです。 お米は吸水することで、ご飯が必要以上に柔らかくなったり、味のムラを防ぐことができます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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