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\大同電鍋レシピ/ はまぐりスープ

\大同電鍋レシピ/ はまぐりスープ #大同電鍋 で作る、はまぐりスープ🥣 旨味たっぷり!味付けは簡単にできるスープです!

材料 (3人分)

  • はまぐり

    300g

  • しいたけ(スライス)

    2個

  • えのき茸

    1/4株

  • トマト(角切り、湯むきしておく)

    小1個

  • 600cc

  • おろし生姜

    小さじ1/4

  • 小さじ1/2

  • ごま油(仕上げ用)

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①はまぐりは砂抜きし、塩でこすり水洗いしておく。内鍋にしいたけ、えのき茸、トマト、塩、生姜、水を入れる。
  • ②外鍋に水1.5杯を入れ蓋をしスイッチON!15分ほど煮込んだところで、はまぐりを入れる。
  • ③5分程度ではまぐりが開いたらスイッチを切る。
  • ④仕上げにごま油を回しかける。器に盛り付け、お好みでねぎを散らして完成です。

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