きゅうりとしょうがの炒め物
材料
（4人分）
きゅうり
3本
しょうが
20g
赤唐辛子輪切り
1本分
ごま油
小さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
酢
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．きゅうりはピーラーで皮をしま目にむく。
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縦4等分に切って種をとり除き、5mm厚さの斜め切りにする。
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2．しょうがはせん切りにする。
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3．フライパンにごま油を温め、きゅうりを炒める。
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4．きゅうりに油が回ったらしょうが・赤唐辛子を入れて炒め、酒・塩で味を付ける。
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最後に酢を入れてさっと炒める。
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