\ 栗好きにはたまらない /モンブランティラミス
\ 栗好きにはたまらない /モンブランティラミス 栗好きさんにはたまらない贅沢スイーツ💕 モンブランとティラミスを組み合わせた、いいとこ取りの欲張りスイーツを作りました✨ マスカルポーネの濃厚でなめらかなクリームに、コーヒーが染み込んだスポンジ。 その上にはマロンクリームをたっぷり絞って、手作りの栗の渋皮煮をトッピング🌰 ひと口食べると、栗の優しい甘さとコーヒーのほろ苦さが口いっぱいに広がって、もう幸せ〜🥰 大きな器で作って取り分けても、カップで一人分ずつ作っても可愛い♡ 秋のおうちカフェにぴったりの、ご褒美スイーツです🍁 ぜひ作ってみてね💕
マスカルポーネ
200g
生クリーム
200ml
グラニュー糖
35〜40g
インスタントコーヒー
大さじ1.5
お湯
120ml
砂糖
大さじ1.5
スポンジorカステラ
適量
サバトンマロンペースト
200g
生クリーム
70〜100ml
ラム酒
小さじ1程度(なくてもOK)
栗の渋皮煮
4〜5粒
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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