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おやつだモン🥰シナモンシュガーバターパン

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

おやつだモン🥰シナモンシュガーバターパン 🎦動画レシピ 今日は… 【シナモンシュガーバターパン】 をご紹介します。 じゅわわバターがたまらない💞 ほかほかあったかおやつパン独り占め🍞

材料

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    3g

  • 砂糖

    20g

  • ドライイースト

    3g

  • (金サフがおすすめ)

  • 水

    90g

  • 牛乳

    80g

  • 無塩バター

    20g

  • (さいの目にカット)

  • シナモンシュガー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、ひとまぜしておく。
  • 水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分めがけて加え、粉っぽさがなくなり均一になるまで混ぜる。
  • スプーンの背を使って生地を平らに整える。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 三つ折りにして、バター(少し押し込むように)とシナモンシュガーバターをのせる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

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