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飲む美容液!豆乳と米麹でつくる発酵甘酒

飲む美容液!豆乳と米麹でつくる発酵甘酒 豆乳と米麹でつくる、からだにやさしい甘酒。 ヨーグルトメーカーや炊飯器でも簡単に仕込めて、 美肌・腸活にもぴったりの「飲む美容液」です。 やさしい甘さで毎日飲みたくなるレシピです。

材料 (1〜2人分)

  • 乾燥麹

    100g

  • 無調整豆乳

    350ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①消毒した容器に豆乳と米麹を入れてよくかき混ぜる
  • ②以下いずれかの方法で発酵させる
  • 【ヨーグルトメーカーの場合】
  • 60℃で8時間発酵
  • 【炊飯器の場合】
  • ①炊飯器の内釜に材料を入れ、ふたを開けたまま濡れ布巾をかけて保温モードで8時間(2〜3時間おきにかき混ぜる)
  • ②発酵後、好みに応じてブレンダーで滑らかにしてもOK

投稿者からのコメント

【おすすめの飲み方】 • レモン汁やヨーグルトと混ぜても美味しく • 朝食やおやつ代わりにもぴったり

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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