材料

• 鶏むね肉

  600g

• 卵白

  卵2個分

• 片栗粉

  適量

• 料理酒

  30ml

• 醤油

  30ml

• ニンニクチューブ

  6g

• 生姜チューブ

  3g

• 塩

  2g

• 一味

  少々

• コショー

  少々

• サラダ油